自己做的焗烤料理就是大手筆~撒上滿滿的起司進烤箱

一出爐的金黃色加上濃濃奶香,保證不失敗的焗烤肉醬義大利麵

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材料:義大利水管麵(筆管麵也行)、豬絞肉300g、洋蔥1顆、牛番茄1顆、香菇兩朵、番茄醬、義大利麵醬、義大利綜合香料、起司(乳酪絲)或起司片、奶油15g

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先將蔬菜切成相同大小,通常切塊狀!

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1.奶油放到鍋內融化

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2.將洋蔥、牛番茄倒入炒軟

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3.加入豬絞肉拌炒至7分熟

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4.加入番茄醬、義大利麵醬、義大利香料粉拌炒,同時我會加一些煮義大利麵的水約2湯匙一同煮到入味

 

(因為煮義大利麵的時候須在水中加鹽,所以肉醬的部分原則上不加鹽調味)

 

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5.把煮好的義大利麵加進來一起拌炒

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不焗烤的人,可以在麵中加上一片起司片,這樣也有濃濃奶味

這盤是我的,我不吃太多義大利麵~所以以肉醬為主

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焗烤的部分在上面撒上足夠的乳酪絲,以蓋住整個麵的部分為主

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烤箱200度預熱,上火烤約10分鐘左右,乳酪絲融化在帶點金黃就可以囉

這樣煮每次圓圓都吃光光!很簡單的一份局烤肉醬義大利麵,不知道要煮甚麼給小孩吃的時候

幫他們換個口味,簡單又能快速完成一道美味料理喔!

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