宅在家的日子我決定要來挑戰成為疫情小廚神,泰式打拋豬看起來一點也不難

而且身為白飯殺手的它,剛好在這炎熱的夏天來促進一下食慾喔!

不到10分鐘就能快速上菜,連小朋友都敢吃的配方,大家還不快學起來!

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材料:豬絞肉300g,泰式打拋醬(粉末),小番茄數顆、九層塔、蒜頭、魚露一湯匙、蠔油一湯匙、檸檬汁少許

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材料算是滿簡單的,而且在全聯通通都能一次收集!

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本來想買小磨坊的泰式打拋醬,沒想到銷售一空賣太好!可是因為已經答應了兒子要煮給他吃

所以就給了旁邊的葵果泰式打拋調理包一次機會,不過它內容物主要是調味粉末,另外要準備魚露跟蠔油喔!

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蒜頭先爆香後再加入豬絞肉炒至約7分熟,如果是大人要吃可以加一條辣椒增加辣度與香氣

我們家是小朋友要吃,所以就不加了!

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先加魚露1大湯匙,拌炒後放入番茄,再加入蠔油一湯匙炒拌均勻後

加入約15g泰式打拋粉(約半包)

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拌炒均勻,起鍋前加入九層塔拌炒,最後小秘訣,我加了一點檸檬汁下去帶出天然的酸味

這個臨時加的小動作,真的意外地讓整道泰式打拋豬更加美味耶!

這道料理在煮的時候,整個廚房充滿了泰式餐廳的香氣,阿~~久違的泰國菜!

其實我本來還想煮泰式酸辣湯,不過圓圓吃不了,或許下次試試檸檬香茅鍋吧!

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上桌前,在切幾顆新鮮小番茄,不只擺盤好看,小朋友也超喜歡的!!

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一點點就能搭配一整碗白飯喔!這天圓圓一下就清空了呢!

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甜食

 

食譜.顏色鮮豔很漂亮的彩色小丸子,完全不用色素就能做出口感超讚的糯米糰子喔!

 

食譜.超簡單的酥皮蘋果派,甜蜜蜜的蘋果內餡外酥內軟香甜好滋味!

 

食譜.香嫩細滑烤牛奶,不只好吃做法還超簡單!!快點動手做起來

食譜.在家也要優雅吃甜點,水信玄餅口感超高級,沒想到作法超簡單啊!

食譜.手工雙果冰淇淋,芒果、火龍果自己做的最好吃!免冰淇淋機,低糖配方,好吃少負擔^^

食譜.蜂蜜吐司做的奶油酥條,一邊烤就一邊流口水!那香氣~~~~真的不是普通誘人阿!

食譜-四種材料就能做,雪Q餅也太好吃了吧~~軟QQ棉花糖+酸甜蔓越莓~喔~超讚!

鹹食

食譜.外脆內Q的韓式馬鈴薯煎餅,原來馬鈴薯可以這樣做,怎麼這麼好吃?!

食譜.泰式打拋諸,炎炎夏日這樣一道菜就能吃掉一碗飯,在家也要異國風!連小孩都敢吃的配方喔

食譜.韓式海鮮豆腐大醬湯,濃郁的大醬湯搭配白飯好好吃!

食譜-韓式辣炒豬肉,香辣鹹香超下飯,夏天就是要吃這一味

食譜.手再殘都能完美上菜的奶油白醬義大利麵,這一鍋沒有孩子不愛吃的啦!

食譜.氣炸鍋料理/烤雞翅簡單又美味!!懶人媽媽的簡單快速上菜料理食譜 

食譜.從來不失敗的新手入門料理,咖哩!拌飯拌麵的好幫手,收服孩子的胃超簡單!

 

 

 

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