愛吃火鍋的我，走跳各大火鍋店，但大橋頭第一鍋物是第一間，讓我們對著一整桌美食拍不停
尤其是每日限量一分的壽星生日禮-七龍珠，跟牛奶湯頭的牛奶小熊上桌時
根本拍到停不下來，實在太好拍!
最重要的湯頭，大橋頭第一鍋物更是超厲害，吃火鍋的季節又要到了，
跟我一樣愛鍋物的好朋友們，快把大橋頭第一鍋物收到必訪口袋名單
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餐廳名稱:台北大橋頭第一鍋物 粉絲專頁:台北大橋頭第一鍋物
地址:台北市大同區民權西路120號
電話:02-25578562
營業時間:周一~周日11:30~14:30、 17:00~22:00
台北大橋頭第一鍋物就位於淡水線上的民權西路站1號出口，步行過來約5分鐘
交通位置相當方便，也很適合三五好友相約吃鍋!
門口候位區的小熊相當可愛，有了小熊的陪伴，等待似乎就不那麼漫長了
不過為了避免久候，建議還是先打個電話訂位比較實在
用餐區有四人、六人、八人還有閣樓上的12人座位區
我們這次來就是被安排在閣樓上，這樣有種與世隔絕的感覺!
吧檯前也有單人座位，一個人想吃鍋時也很方便!
醬料區豐富的各式調味料，搭配火鍋更有味道
飲料&餐後的冰淇淋，也是無限提供!
肉食主義者可以來挑戰100oz牛肉三重奏!
這次幫大家體驗了四種特色湯底，從加價NT$90~到NT$230元不等，真的很有特色而且幫火鍋食材更加分
我們倆這次選擇的套餐是-海陸空雙人餐NT$1520
內容物超豐富，有雪花牛、黑毛豬共11盎司，
還有雞腿肉10盎司、龍蝦、花枝漿、白蝦、魚片、牡蠣、蛤蠣，還有菜盤一份
另外還有單點的伊比利極上豬腹肉、人氣鍋物拼盤
滿滿一桌，擺上去看起來真的很澎拜~也不禁讓我跟蔡小編萌起要CALL人救援的念頭
深怕吃不完會浪費食物阿!!!<你們倆真是太小看自己的胃了，最後我們根本清檯面>
先跟大家分享台北大橋頭第一鍋物超浮誇的壽星生日禮!
活動方案，只要是當月壽星事前預訂<建議兩周前，因為一天只能提供一份>
在用餐當日就能獲贈七龍珠，這可是滿滿豐富膠原蛋白的龍珠，讓你不只好拍
還能在老一歲的當天補充滿滿膠原蛋白，整個都回春起來了!!
如果七龍珠已經被其他壽星搶先預訂也沒關係，台北大橋頭第一鍋物還是很貼心的奉上另外生日禮
澳洲M9 Plus星空和牛/伊比利極上豬腹肉<2擇1>作為替代，也是非常貼心的生日禮物喔!!
起司牛奶鍋加價NT$90
濃郁的奶香，是用職戀人鮮奶跟艾曼塔起司燉煮多時~讓人一喝就很難忘的滋味
還有可愛的冰牛奶小熊
看他泡在起司牛奶鍋中，慢慢融化超療癒!讓整鍋起司牛奶更添風味!
泰式酸辣湯加價NT$100
由南薑、香茅、青蔥、檸檬、辣椒、魚露、椰漿調製而成!
酸香辣的泰式酸辣湯跟海鮮超搭~而且比起傳統的泰式酸辣湯大橋頭第一鍋物的不會特別重口味
反而是襯托出食材新鮮的甜味，女生會喜歡的清爽湯頭
招牌麻辣加價NT$100
用四川大紅袍搭配辛香料大火快炒爆香後，調配出來的麻辣湯頭
麻辣帶勁，還有煮得非常入味的鴨血、臭豆腐，跟肉品類真的非常搭配
極鮮百菇鍋加價NT$230
雖然是加價湯底中單價最高的，但這一鍋極鮮百菇真的非常鮮甜!
跟圓圓媽一樣熱愛菇類的朋友絕對不能錯過，除了有用巴西蘑菇、茶樹菇、鮮香菇研磨成粉的湯頭之外
還有滿滿的新鮮菇類，膳食纖維滿滿，口感也超讚!
厚切雞腿肉(雙人套餐)
厚切的去骨雞腿肉，我們放到起司牛奶鍋裡燉煮，雞腿肉跟牛奶鍋超搭
吃起來有種白醬雞腿的感覺，而且口感彈牙，相當美味!
雪花牛&黑毛豬(雙人套餐)
大橋頭第一鍋物的雪花牛&黑毛豬，油花分布均勻，厚薄度適中!
輕輕地在湯底裡涮個幾下，肉片的油花在嘴裡釋放，超香的!
而且雪花牛跟麻辣湯底搭起來超讚的，麻辣的香氣跟雪花牛的油花，加乘效果真的很棒
新鮮菜盤(雙人套餐)
我很喜歡這種以蔬菜為主的菜盤，讓湯頭鮮甜更加分!
龍蝦、白蝦、牡蠣、蛤蠣、花枝漿、魚片、紫晶藻
滿滿一船的新鮮海味，搭配泰式酸辣湯真的很對味!
而且大橋頭第一鍋物準備的海鮮真的相當新鮮，完全能吃到龍蝦肉質的緊實
以及魚片的鮮甜!
還有花枝漿料真的超級真材實料，每一口幾乎都能吃到有彈性的花枝
而這來自凍海的紫晶藻，真的是很特別的食材，除了有脆脆的口感
放到湯底裡久煮，還能煮出他的膠質與精華!是養顏的好食材喔
生日壽星禮-七龍珠
龍珠是滿滿的膠原蛋白，準備這道禮物可是要花上很長時間熬煮，所以大橋頭第一鍋物也只能限量一日一組
把這龍珠放到鮮味百菇裡，更可以增加濃濃的膠質!
伊比利極上豬腹肉
伊比利豬堪稱豬肉界的勞斯萊斯，也是圓圓媽最愛的豬肉之一，因為伊比利豬飼養時只餵養
橡樹果實與天然植物飼料，所以伊比利豬豬肉沒有任何腥味，反而有淡淡核果香
油而不膩的豬腹肉，吃起來的口感完全不輸給雪花牛!
人氣鍋物拼盤
手工製作的人氣鍋物拼盤，有蛋餃、福袋魚卵、貢丸、魚丸等
其中我們倆最喜歡的就是這個福袋魚卵，紮實的魚卵口感超讚!
附餐的部分我們挑選了雞油飯跟手工拉麵~其中手工拉麵真的很好吃
醬料區有教學怎麼調出好吃的麻醬麵醬，我稍微做了比例上的調整!
麻醬的比例增加，拉麵更添香氣
撒上蔥花，這碗麵真的超好吃~光看我們兩邊喊好飽，邊分食掉這碗麵就知道他有多美味了
最後當然不能錯過明治的冰淇淋!這可是吃完火鍋後最大的享受
在這個即將入冬的夜裡，氣溫開始下降的此刻，火鍋當然是不可或缺的美食佳餚
大橋頭第一鍋物這滿滿一桌新鮮食材，搭配上他們精心熬煮的特色湯頭
每一款湯頭都有著讓人印象深刻的記憶點!
推薦給跟我一樣愛吃火鍋的你，這捷運民權西路站旁的大橋頭第一鍋物，真的必朝聖!
還有別忘了揪壽星一起來，大橋頭第一鍋物超有誠意的壽星禮，搶先預訂才能吃得到喔
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地址:台北市大同區民權西路120號
電話:02-25578562
營業時間:周一~周日11:30~14:30、 17:00~22:00
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