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話說工欲善其事,必先利其器!沒有好廚藝,也要擁有一台好的食物調理機

哈哈,沒錯,亂亂煮地方媽媽要再來跟大家分享我的好料理

今天主要跟大家分享的是手工漢堡排、蔬菜濃湯、煎餃&冷壓果汁

主要是因為姊今天要來開箱來自法國的廚房界小超跑-Magimix食物處理機

同步分享圓圓媽的育兒營養菜單^^

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圓圓家的移動城堡IG:https://www.instagram.com/vivi6909/    

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其實圓圓媽算是滿愛親自下廚的,但坦白說很討厭切菜,呵呵!!

但要成為廚神的這條路,刀工似乎又非常重要,沒關係,科技就是為了懶人而發明與創作

先來看看圓圓教大家做的影片喔

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Magimix食物處理機的各式刀片,切、剁、磨、刨絲、應有盡有

搭配各種不同的料理,讓我們這些不諳刀工的廚神們,也能快速地把食材備好

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2個刀片,一個是用於6cup的容杯,另一個刀適用於12cup跟16cup的容杯,

1個麵糰刀,2個刨絲刀盤(2mm 4mm)+2個切片刀盤(2mm 4mm),攪拌的配件,打發槳,刮刀 

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附上三個不同容量的調理碗

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還貼心的附上食譜,從果汁、甜點、小菜、到大菜應有盡有

重點是馬達還保固30年,這是要讓消費者拿來當傳家之寶嗎?呵呵

婆婆傳給媳婦,一代傳一代的概念

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而且使用方式非常適合懶人,因為總共只有三個按鍵STOP AUTO PLUSE

輕輕一按,簡單操作,連小孩都可以一起幫忙喔

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因為圓圓對料理也相當有興趣,但是拿刀對現在的他來說,還是不太穩

媽媽我在旁邊總是看得膽戰心驚,有了Magimix食物處理機的幫忙 

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圓圓幫忙煮出又香又濃的蔬菜濃湯,而且他沒發現,媽媽我把他不愛的洋蔥偷偷放進去絞碎囉

哈哈,這就是食物處理機的好處,可以把食物切到又細又碎,有些小孩不愛的食材

就偷偷的偷渡到胃裡面,營養均衡又健康

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我們家的圓大廚,架勢可是很十足的

蔬菜濃湯:

材料:紅蘿蔔半條、洋蔥半顆、蛋兩顆、玉米罐頭2小罐、佛蒙特奶油白醬1/2

作法:先用Magimix食物處理機將蔬菜打碎,水煮滾後放入蔬菜、玉米罐頭、奶油白醬

攪拌至勻開後,將蛋打成蛋花後到入滾沸的蔬菜濃湯即可

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圓圓媽也很愛自己包水餃,但每次想到水餃餡要靠手工切,就發懶!

即使請肉店幫忙將後腿肉絞碎,但高麗菜要切細也得花一番功夫

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Magimix食物調理機速度超級快

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而且真的切得非常細,將絞肉跟蔬菜完美的攪拌在一起

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簡單的調味,就變身美味的水餃!!

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香煎手工水餃

材料:豬後腿肉1斤、高麗菜1/4顆、蔥2根、薑片數片、水餃皮一斤

作法:豬後腿肉、高麗菜分別使用Magimix食物處理機打碎,蔥、薑與豬絞肉、高麗菜末一同攪拌均勻

在優雅地用水餃皮包水餃即可

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一直很想挑戰的手工漢堡排,也靠著Magimix食物處理機的協助快速的完成

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加上一顆太陽蛋,淋上照燒烤肉醬~自己動手做的果然最美味^^

照燒手工漢堡排

材料:牛肋條600公克、豬後腿肉約200公克、蛋一顆、麵包粉、鹽少許

作法:牛肋條、豬後腿肉使用Magimix食物處理機絞碎,加入雞蛋、麵包粉在一同攪拌均勻

食材均勻後,用手打至肉不黏手

塑形後,用牛排鍋大火煎至兩面金黃,淋上照燒烤肉醬汁(有加水稀釋)一同燉煮

如果家裡有烤箱的,可煎至兩面金黃後送入烤箱中火烤約8分鐘,在另外淋上醬汁會更香

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換上冷壓蔬果原汁組,這個冷壓蔬果原汁組因為快速且不生熱

所以能保留更多維生素&抗氧化物~喝得到相當細緻的蔬果纖維及蔬果原汁

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保留最完整的營養,每天早上來一杯,快速又健康

冷壓蔬果汁

材料:火龍果1/4顆、蘋果1顆

作法:水果洗淨後,切小塊,放到冷壓蔬果汁組,1分鐘就可以喝到完整的蔬果原汁

新鮮又好喝^^

 

上圖為與其他品牌處理機的比較

開箱使用心得:

跟一般的食物調理機比較起來,Magimix食物處理機食材處理更多樣化,而且重點是快速

對於食材的營養價值能夠保留得更加完整,然後對於不太愛清洗善後工作的圓圓媽來說

Magimix食物處理機的清洗相當容易,這點也深獲圓圓媽的心啊!

噪音的部分,圓圓媽覺得音量跟食材有關,打牛肉跟後腿肉食馬達音量較大,蔬菜跟冷壓果汁時算滿安靜的

最主要的重量是在主機,對女孩們來說,也都還在可控制範圍,拿得動啦,別擔心!

 

更多商品完整資訊:恆隆行

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