圓圓家的移動城堡

冷冷的天氣，到營區當然要來點熱熱的小點心，這次開心新玩具，兩樣不超過500元，但卻真的好好玩喔!!

熱壓吐司模具變化出4道不同口味的料理，接下來我還要再開發新的~~鯛魚燒也超簡單，沒想到第一次製作就上手

雞蛋的營養價值豐富，除了荷包蛋、蒸蛋、炒蛋之外，其實可以有許多變化

今天就跟大家分享用FUJITEK富士電通多功能燒烤盤的章魚燒烤盤

簡單的食材，換個不同的料理方式就更能抓住小孩們的胃啦!

自從上次做了免揉小餐包之後，大部分的麵包我都不揉了!呵呵~

這次想吃蘋果肉桂卷一樣用免揉配方，搭配上甜甜的蜂蜜蘋果肉桂

真的好有幸福感阿^^

這段期間我做的第三款小餐包配方，雖然材料大同小異，但是比例不同就會有不同的結局

做出來的小餐包口感也完全不同，之後我會在整理成一個懶人包，大家可以按照自己喜歡的軟硬度挑選配方

這一款奶油小餐包，是目前為止最鬆軟的，可以完全壓到底再彈回來，餐包內部的組織也很棒

自從上一款千層奶油手撕包我把手揉改成機揉之後，覺得簡直太方便了!

而且因為另一個配方的小餐包被我而嫌棄太硬，彈性不佳，所以我一直在追求更加鬆軟的配方

這次分享的蜂蜜手撕餐包的鬆軟程度還不錯，而且香甜的蜂蜜香氣，得到兒子的認可與按讚

在家防疫期間，做麵包做上癮!!這次要挑戰以前也沒成功過的千層奶油手撕包

因為我兒子很愛吃，不過我沒用模具，所以做不了8吋手撕包，改成個人包

沒想到家人接受度反而更高，一人一個吃起來很方便

小餐包成功了之後，我對做麵包升起了濃濃的興趣!

忍不住又嘗試了一款新的，抹茶紅豆毛線麵包，這些材料家裡都有，換個口味再試試看!

成品真的又香又好吃!自己做的成就感100%

這次的疫情讓我在家停業了兩個月，到現在為止我覺得好像沒有甚麼我做不出來的了!

哈哈，我要成為疫情小當家，這次挑戰以前從來沒成功過的麵包類!

突然發現，不是做麵包很難，而是以前我不懂停下腳步，好麵包是值得等待的!

這不是我第一次做饅頭，以前也曾經挑戰過，但就是發酵發不好，每次做出來的饅頭都硬梆梆

沒想到這次因為疫情宅在家，可能時間太多，揉著揉著竟然就讓我成功了!!

這篇最主要是要跟大家分享一下成功的喜悅!哈哈

疫情下的小當家，除了西式甜點之外，我兒子最近對於揉麵團有了興趣

麵包感覺上應該失敗率比較高，所以我想從最簡單的湯圓來下手!

但是單純搓湯圓好像有點無趣，所以糯米糰用天然的芒果、火龍果來染色

酥皮蘋果派我做了好幾次，但這次的內餡配方是我覺得煮起來最好吃的

甜而不膩，還保留蘋果香氣與蜂蜜甜味，簡單的作法，就能做出餐廳級的蘋果派喔

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每次到麵包店總是忍不住要拿給幾包台式馬卡龍(小西點)，相較於甜到可怕的法式馬卡龍

還是台式馬卡龍(小西點)比較對我們的胃口，原來以為他的做法應該很複雜!

沒想到只要幾個步驟就能完成，而且一邊烤香氣就不斷的飄散出來

這道烤牛奶是圓圓媽的好朋友分享給我的，一看到這外型就覺得當然要做來吃吃看

而且材料簡單，作法也不複雜!而且看配方就覺得是小朋友超愛的甜點類型

第一次做烤牛奶就上手，來吧一起來看看怎麼做囉!

我一直以為馬鈴薯只能切片、切絲、切條去油炸，沒想到磨成泥拿去煎可以這麼好吃!

韓式馬鈴薯煎餅，作法其實很簡單，一開始我自己把它弄複雜了!

怎麼說呢?錯誤的示範也是給大家一個參考，那就是，不要跟我一樣就可以事半功倍了

防疫停班宅在家，甚麼不多就是時間最多!哈

剛好現在也是芒果的大產季，我媽搬回了一大箱芒果竟然只要NT$200元

當然不能錯過做芒果冰淇淋的好機會，為了顏色漂亮~另外又做了火龍果冰淇淋

在家沒事最愛做的事就是滑手機~沒想到水信玄餅突然跳到我螢幕來

這甜點的長相也太美了吧!!二話不說立刻上蝦皮尋找

沒想到有賣場就在我家附近，立刻私訊老闆，當天就取貨啦

宅在家的日子我決定要來挑戰成為疫情小廚神，泰式打拋豬看起來一點也不難

而且身為白飯殺手的它，剛好在這炎熱的夏天來促進一下食慾喔!

不到10分鐘就能快速上菜，連小朋友都敢吃的配方，大家還不快學起來!

疫情宅在家，對於很喜歡吃韓式料理的我來說真的好想念阿!!

突然想起冰箱裡有兩條櫛瓜，還有以前買的韓式大醬，嘿嘿!當然要來做一下好久沒吃的韓式大醬湯

用柴魚跟小魚乾熬出來的高湯就是鮮，大家一定要試試看這個做法，真的超好喝的

上次在全聯買了小磨坊日式照燒醬的同時，順便也買了它們家的韓式辣炒豬肉醬

放了好幾周，剛好吃肉多多外帶套餐還剩了一盒豬肉，就順手拿來做了韓式辣炒豬肉

單吃適合配啤酒，搭飯吃可以吃好幾碗!適當做點變化，小朋友也敢吃的口味喔