圓圓家的移動城堡

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想當年，圓圓媽買了優格機~做了三次的優格之後~~~菌粉!就一直被我冷凍在冰箱

優格機也不知道流落到何方了~

我承認，我就是個很愛亂買，很愛亂嘗試的一個地方瘋狂媽媽!!

這次，很榮幸的能夠體驗到<紅布朗優格粉的邀請>來跟大家分享

如何在免電鍋、免優格機的情況下自製優格呢?

這次的體驗組合~~<不包含瑞穗鮮乳喔，這罐全聯買的啦>

1.紅布朗優格菌粉

2.紅布朗三色莓果

3.紅布朗堅果什錦燕麥  

其實在收到商品前，我真的有模擬過不用電鍋，不用優格機到底要怎麼控制溫度!!

怎麼發酵乳酸菌<還有人記得姐念過微生物這件事嗎?>

結果收到商品後看了使用說明，我的天啊，也太簡單了吧~~

有多簡單，請看下圖!!

步驟一、打開鮮奶

步驟二、打開菌粉<450ml對一包菌，我是大瓶鮮奶我用兩包喔>

步驟三、關起瓶蓋，搖一搖

就這樣，我沒事做了~找了個陰涼的地方存放優格~

不過由於體驗的現在正值夏天，白天圓家有點熱，我擔心我的益生菌們熱暈不工作

其實不會啦，這隻菌在15度~35度下都能製作，只是溫度越高，優格越快製作好，

圓圓媽主要是怕圓圓阿媽不會看，所以特別在房間開了24小時的冷氣，等圓圓媽下班再來收成!!

24小時候，我收成了我的優格囉!!! 

可是不是所有的市售優格粉都可以在室溫下發酵，大多數還是要借用工具一起!

而紅布朗優格粉市特選獨特菌種，Kefir 菌，則是在13-35度的溫度下即可發酵

所以不須使用發酵的工具，在常溫下就能自然發酵~

自己做的好處，無糖無添加~雖然只能保存3-4天，不過沒關係~我們家根本不到三天就吃完了 

幫新鮮製作的優格換到美美的瓶子裡來跟益生菌合照一張~

這一瓶滿滿的優格，可是有9000億的乳酸菌喔<一包優格粉2g有46億乳酸菌，發酵過後會倍增喔而且我是用兩包>

優格製作注意事項：

 

紅布朗優格粉發酵出的優格，比較介於優酪乳跟優格間的口感

因為紅布朗優格粉無增稠劑、澱粉、果膠等添加物，

所以不會像市售優格那樣濃稠，而是比較清爽的口感，是正常的唷

圓圓媽的優格成品不錯，單吃也很好吃~淋點蜂蜜也不錯

但早餐只吃優格還是有點空虛~

這時就要換紅布朗三色莓果&紅布朗堅果燕麥片們一起上場囉

紅布朗的三色莓果不是那種很甜的果乾，吃起來酸甜酸甜的~很開胃

紅布朗堅果燕麥片則是無調味，跟優格扮在一起真的無違和

而且更增添優格的口感與飽足感

連吃了好幾天的莓果燕麥優格當早餐，感覺腸胃的負擔都變小了

尤其是大魚大肉過後，來碗優格輕食，真的是讓腸胃好好的休息一下

很熱衷要幫忙的圓圓先生~我是個很敢放手的媽媽

因為懂得放手才不會累死自己~自己做一碗，當然就自己吃喔

圓圓說:我在吃媽媽牌優格，媽媽牌優格是世界上最好吃的優格

孩子真的沒白養阿，對媽媽真的超甜言密語的~聽了心情就大好

另外跟大家分享一個自製優格的另類用途

記得喔只有自製優格可以拿來敷臉喔，可不要去7-11買加了糖的優格回來敷嘿!

優格敷臉有甚麼好處呢?益生菌可以平衡臉部菌叢，降低肌膚的敏感反應

而且有牛奶的脂質，能讓肌膚有保濕感，並且有點微去角質的效果

洗掉後肌膚明亮感會提升喔

紅布朗優格粉商品資訊