圓圓家的移動城堡

每次要露營，最困擾的就是吃甚麼?

因為圓圓媽不走精緻美食路線，只想快速煮完快速吃飽就好，但也不能餐餐吃泡麵

所以懶人料理就是我露營時的最高宗旨，這次準備的主菜是-肉絲炒年糕~快速上菜又好吃

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圓圓家的移動城堡IG:https://www.instagram.com/vivi6909/   

材料:肉絲、高麗菜、年糕、菇類

調味料:鹽、醬油、橄欖油

作法:

先將肉絲炒香(因為沒買到蒜頭，不然我會先爆香蒜頭)

肉絲炒香後，後入高麗菜跟雪白菇拌炒，炒到高麗菜軟化後

加入水(淹過高麗菜即可)水不要加太多，等下收汁會收很久

加適量的鹽，等水滾!

這次用的是光州年糕條(全聯賣的)，口感比較Q，一包份量約4人食用

如果家裡小朋友比較小，建議用寧波年糕，口感比較軟，小朋友吃得比較不吃力!

年糕條放入後拌炒，再加入適量醬油提味跟調色

想要吃乾一點的人，就把汁收乾一些，我們想喝年糕湯，所以就保留比較多的湯汁

又是一次大獲好評的簡單料理^^

但你為我真的這麼懶，晚餐只做年糕湯嗎?當然沒有啦

不過其他料理都很簡單，牛排、鯖魚一夜干、烤豬五花、烤杏鮑菇~但我們懶得帶烤爐

利用醬料，就能有吃起來很像烤的料理

阿珠嬤韓式醃烤肉醬(全聯買得到)，這瓶也是我們調味箱裡經常必備的

上次寫的地方媽媽的偽烤肉飯，也是用這瓶!

我覺得這瓶最棒的是不死鹹，帶點甜甜的味道，小朋友們都很喜歡

杏鮑菇切薄片，先稍微拌炒一下，加點水，就可以加入烤肉醬

等汁收乾，就很有烤杏鮑菇的味道，而且還不會臭灰搭~甜甜的很好吃

下次露營時，大家也可以試試這些懶人料理法~這樣媽媽才不用煮得大粒汗小粒汗

也能輕鬆享受露營樂趣喔

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