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為什麼叫地方媽媽的偽韓式烤肉飯呢?
因為地方媽媽的專長是把現有的材料通通下鍋,組合而成ㄧ道美味的料理,哈哈!!
1.首先有一瓶萬用調料是很重要的,因爲露營在外,要準備ㄧ堆調味料是很麻煩的,
準備ㄧ瓶調好的醬汁很方便,這瓶是全聯買的韓式烤肉醃料!
口味還不錯,偏甜喔,大人要吃的話可調點韓式辣醬,會更美味。(這次沒加,因爲小朋友要吃)
2.用手撕肉,這招是跟尹食堂的瑞鎮歐巴學的,還可去除多餘油脂跟筋,只是要慢慢撕。
3.直接把醬汁跟肉ㄧ起醃,20分鐘左右!
3.所有材料切絲及片,這次的材料有洋蔥,櫛瓜,香菇,都是我家孩子喜歡吃的,
少帶了紅蘿蔔,加進去顏色會更美!
4.先炒洋蔥,炒軟後,加入醃好的肉片,及其它材料拌炒,熟了就可以囉!!
以上,快速完成!!
超方便好吃的地方媽媽偽韓式烤肉飯,完食!
同場加映,白飯怎麼煮!
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