因為看到中壢同事分享在FB上的船饕和牛海鮮精緻涮涮鍋， 私訊問了她
原來是桃園中壢當地相當知名的火鍋名店，評價非常高，而且CP值也很高
圓圓媽也是涮涮鍋的愛好者，難得來到中壢青埔，當然不能錯過來這裡聚餐的機會
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圓圓家的移動城堡IG:https://www.instagram.com/vivi6909/
餐廳名稱:船饕和牛海鮮精緻鍋物
地址:32053桃園市中壢區領航南路一段95號
訂位專線:0909-131-345
營業時間:11:00-14:00,17:00-22:00 公休日:每週一
2020詳細菜單連結:請點我
船饕和牛海鮮精緻鍋物，就開在領航南路一段上的住宅區裡，要不是我同事先跟我說
她是一間隱身於桃園中壢青埔宅區裡的神祕涮涮鍋，圓圓媽還真得有可能錯過
附近巷弄內可停車，但為了避免干擾到附近居民，圓圓媽把車停到前方棒球場旁的停車格
再步行過來船饕和牛海鮮精緻鍋物，步行約5-8分鐘
船饕和牛海鮮精緻鍋物的座位區相當舒服，而且燈光柔和
讓人有種非常放鬆的感覺
除了一般四人座位，也有多人座位，相當適合一家大小，親子聚餐
或是朋友相約，一同前來品嘗新鮮的海鮮，龍蝦涮涮鍋!
船饕和牛海鮮精緻鍋物也相當適合慶祝母親節、慶祝父親節或是帶長輩聚餐，家族聚餐
，而且用木板將每個座位稍作區隔，看起來就好像一個一個的小包廂般，多了點隱私感
除了適合親子、長輩用餐之外，船饕和牛海鮮精緻涮涮鍋也是寵物友善餐廳
只要帶著籠子，寵物不落地，帶著心愛的狗寶貝、貓寶貝，也能一起輕鬆用餐喔
船饕和牛海鮮精緻涮涮鍋最有特色的就是龍蝦海鮮拼盤，點海鮮套餐都會加贈雪花牛一份喔
超貼心，滿足我們海陸都想要的心!
除了朋友大推的海鮮拼盤之外，船饕還有很厲害的和牛套餐
更多詳細菜單-->請點我
船饕和牛海鮮精緻鍋物除了特製沾醬之外，每桌上都有著6瓶料理調味鹽
不知道要怎麼搭配使用，沒關係，店家很貼心地準備的使用說明
桌上也備有小垃圾桶，吃海鮮垃圾桶可是非常重要，這樣才不會讓桌面看起來杯盤狼藉
蔬食套餐NT$200
為什麼圓家出門愛吃鍋，其中一個很重要的原因是，家裡吃素者眾
因為涮涮鍋對我們來說，素食、葷食各取所好這樣很方便
船饕和牛海鮮精緻鍋物的蔬食套餐用上大量新鮮蔬果，搭配完全無添加的蔬食湯頭(內有洋蔥，鍋邊素者可)
自然的甘甜鮮味，根據表妹說法，吃完之後身體完全沒有負擔!
接下來當然要進入重頭戲啦，我們期待的雙人海鮮拼盤準備上桌啦
雙人海鮮拼盤套餐NT$2099
雙人海鮮拼盤內含(海鮮拼盤*1、雪花牛*1、湯*2，飲料*2，主食*2，兩份沾醬)
擺滿滿一桌豐盛的美食佳餚，真的很適合招待長輩、或是帶爸媽來慶祝母親節或父親節
琥珀色的蔬果湯頭，完全無添加味素、鹽巴，單喝就能喝到蔬果的甘甜
船饕和牛海鮮精緻鍋物湯頭很神奇的是，煮到最後還是完全不會死鹹
吃完也不會口乾舌燥，真不塊是青埔的火鍋名店，連湯頭都這麼講究
船饕和牛海鮮精緻鍋物跟一般涮涮鍋不太一樣的菜盤，幾乎沒有使用加工品
在菜盤裡竟然還可以看見新鮮扇貝
海鮮套餐中附贈的雪花牛，這厚度!!竟然是搭配在套餐中的
難怪圓圓媽同事會這麼推船饕和牛海鮮精緻鍋物，看這雪花牛的厚度，比許多涮涮鍋店的火鍋都還要厚上一倍吧
除了厚度，這雪花牛的長度也很驚人，雖然盤中只有六片，份量卻比一般火鍋店多一倍
輕輕涮幾下，還帶著淡淡粉紅色最美味
沾上船饕和牛海鮮精緻鍋物自製的胡麻醬，胡麻的香氣更加帶出雪花牛的甜度
讓我們家的小食神，也忍不住要站起來自己涮涮看
火鍋是圓媽心目中最適合親子一起用餐的食物之一，因為營養相當均衡
而且圓圓也很喜歡吃小火鍋，對這個年紀的他來說，可以自己動手涮涮鍋，可是相當有趣的體驗
除了店家特製胡麻醬之外，我們還挑選特調沾粉來搭配火鍋食用
沾粉有蒜末、辣椒、花椒粉、青蔥、醬油、白醋，這幾個調味料，都是圓圓媽的最愛
尤其吃海鮮，沾了帶點酸氣的醬汁，更是能提出海鮮的鮮甜滋味
重頭戲登場，這浮誇的海鮮盤，有龍蝦、牡丹蝦、白蝦、鮑魚、扇貝、蛤蠣、鯛魚片、青蚵、小花枝
不只種類豐富，更重要的是新鮮度，船饕和牛海鮮精緻鍋物真的很厲害，彷彿把漁船捕撈現流仔
直接端到桌上來，難怪在中壢市相當有名且評價很高的海鮮鍋物餐廳
圓圓說:媽媽你在幫龍蝦泡溫泉嗎?呵呵!
我習慣把蔬菜都吃完之後再來好好煮龍蝦跟其他海鮮類
差不多有一個手掌大的龍蝦，肉質真的很鮮甜，Q彈
完全不像冷凍龍蝦肉質鬆散，船饕和牛海鮮精緻鍋物的龍蝦一吃就知道非常新鮮
比50圓硬幣還大的扇貝，每一入口都是大海的鮮味
鮑魚的口感與香氣，完全不需要沾醬，一入口就是滿滿的海鮮甘甜滋味
加點松阪豬NT$399(M)
因為雪花牛真的太好吃，打開了我們想吃肉的慾望，雖然海鮮雙人拼盤
已經相當豐盛，但總是想再多吃點肉!翻閱了一下菜單，決定要來試試船饕和牛海鮮精緻鍋物的松阪豬
油花分布相當細緻的松阪豬，可是一頭豬只有黃金六兩，吃起來相當Q彈，跟一般的豬肉完全不一樣
只是要提醒大家，因為海鮮盤非常豐盛，大家加點時點S的，份量比較適中喔
附餐搭配的是紅茶、綠茶，不過當然也可以補差價升級為其他飲料
我們升級了檸檬紅茶與紅茶拿鐵，都滿好喝的
特地留下半碗飯，就是為了用這充滿蔬果、海鮮香氣的湯頭煮一碗粥
看起來很簡單的一碗粥，但卻蘊含著許多海鮮、蔬果的甜
明明已經很飽了，怎麼還是把粥吃光光呢?呵呵
最後當然要用店家廚師手作的雪Q餅做結尾
滿滿的莓果乾，吃起來酸酸甜甜的超好吃!!
船饕和牛海鮮精緻鍋物豐富的海鮮拼盤、香嫩有厚度的雪花牛，還有滑嫩的烏龍麵
以及附上的特製醬料等，真不愧是桃園評價很高，CP值也很高的火鍋名店
適合親子、聚餐，而且還能帶寵物一同用餐的寵物友善餐廳
下次到桃園中壢青埔這裡遊玩時，別忘了把船饕和牛海鮮精緻鍋物也安排到行程中喔
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地址:32053桃園市中壢區領航南路一段95號
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