不管在家裡還是在露營區，身為忙碌的職業婦女，對於料理說真的我不是很在行

尤其是想要讓平凡無奇的餐桌有變化的時候，也很懶得想破頭去思考!

謝謝憶霖快易廚料理調味醬包，幫我們把醬料比例通通都算好，只要備料食材按造步驟放下去

10分鐘內出好菜，省時又美味的好料理!!

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身為不專業主婦，想要快速上菜，擁有憶霖快易廚調味料理醬包真的可以很輕鬆

不需要記調味料的比例，也不用帶上各式各樣的瓶瓶罐罐，

只要有一包憶霖快易廚調味料理醬包的完美比例醬料，真的很方便~

現在在蝦皮購物上就能輕鬆購買，超商取貨非常適合像我這種熱衷網路購物的人

而且出貨速度快，下單到取貨，三天內搞定!非常有效率

蝦皮購物連結奉上給大家參考:憶霖YILIN調味的專門家

現在要進入料理教學囉!!

麻婆豆腐(三~四人份)

材料:

1.嫩豆腐或火鍋豆腐*1盒

2.豬絞肉*300g(喜歡吃肉也能多放啦)

3.憶霖快易廚麻婆豆腐醬*1包

4.水一碗

5.蔥花少許(我愛蔥花所以加比較多)

作法:

先將豬肉放到鍋中炒熟

炒熟後加入一碗水，放入憶霖快易廚麻婆豆腐醬

水滾後再放入豆腐，慢慢收汁即可上桌!

撒上滿滿的蔥花，看起來就是一盤專業又美味的麻婆豆腐!

這超下飯，連不愛吃白飯的我都扒了好幾碗

重點是他的辣度不會太辣，是小朋友也能接受的程度，麻婆豆腐醬的部分屬於豆瓣醬的鹹香較多那一類型

如果是想要辣度提升的話，可以另外淋上辣油，不過因為圓圓喜歡吃豆腐，所以我們就沒有額外加辣囉!

菇菇雞肉芒果咖哩(3-4人份)

材料:

1.雞胸肉600g

2.馬鈴薯兩顆(小顆)

3.紅蘿蔔半條

4.水700c.c.(主要是要蓋過食材)

5.杏鮑菇2顆、雪白菇*1包

6.憶霖快易廚芒果咖哩醬*1包

作法

雞胸肉切成約一個大姆指大小，先放入鍋中煎至表皮微熟

先從鍋內取出，這個動作最主要的目的是將肉汁鎖住，雞胸肉不會太柴

把馬鈴薯、紅蘿蔔放進去炒，因為我漏了買洋蔥，所以把雞胸肉取下來的雞皮

放到鍋中一起炒，可以增加香氣!

有發現我把馬鈴薯跟紅蘿蔔切得很小嗎?因為在戶外沒有電鍋的情況下，這樣比較快熟

上述材料炒香放入菇類，並加入可蓋過食材的水量(約700c.c.)

大火煮滾後，移至湯鍋

放入雞胸肉及芒果咖哩醬，攪拌均勻後蓋上鍋蓋，小火燉煮至馬鈴薯變軟

就可以上桌囉!

憶霖快易廚芒果咖哩醬跟一般咖哩塊不同，煮起來比較不黏稠，淡淡的芒果香氣很特別

未稀釋前有點微辣感，但加了水與其他食材融合後，反而較有蔬菜的香甜!

一鍋美味的咖哩就這麼煮好囉~菇菇雞肉芒果咖哩絕對是餐桌上的白飯小偷

不知不覺，就讓人再想續一碗白飯!

在營區不會煮飯?沒關係~~圓圓媽之前的教學影片&文章可以看一下營區煮白飯不困難，請點我!

再不然，還有這招!!我在全聯發現的~~爭鮮白飯，直接放到鍋中蒸一蒸

真的好簡單~哈哈!不過我覺得還是現煮白飯最美味好吃~

搭配上當地現採的段木香菇，芥菜、跟甜椒!用鹽巴簡單調味就能吃到食材的天然甜味

營養又美味的一餐，快速的在30分鐘內就能搞定!

我不是那種在營區會做很多精緻料理的媽媽，但我很會用懶人的方式

變出一桌美味營養，看起來很厲害的料理!

這次用憶霖快易廚的調味料理包(麻婆豆腐醬/芒果咖哩醬)，省出各種調料的瓶瓶罐罐

也不需要詳記醬料比例，只要把食材準備好，倒入醬料就能簡單又方便的把餐點準備好囉!!

憶霖 YILIN | 調味的專門家