卜肉、糕渣是宜蘭名產,每次到三星圓阿嬤總是想來嚐嚐這美食

不過每次也因為出遊人數不足,擔心吃不完而作罷

這次跟圓阿姨一家終於人多了點,當然不能放過吃美食的機會

三星鄉有兩間較為知名的卜肉店,我們選了看起來人比較少的-福美田園餐廳

沒想到他家的土雞肉好吃到,凌駕了我對卜肉的印象阿~呵呵 

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餐廳名稱:福美田園餐廳(福美卜肉)

地址:宜蘭縣三星鄉三星路七段258號

預約電話:03-989-2522 官方網站:福美田園餐廳

 

  

三星街道上不容易停車,福美餐廳有自己的停車場,停在門口服務人員會指引把車聽到停車場

 

停車場外的綠油油稻田,讓人看了相當心曠神怡

 

店內座位區很多,我們是星期日用餐時間到訪,客人絡繹不絕

建議還是先訂位,可避免久候

 

這裡的桌號很特別,不在桌上,而是在天花板上!點完餐要寫桌號時記得抬頭看一下喔

 

菜單有合菜與單點的選擇,由於我們只有四個大人,所以還是單點比較適合我們

菜單上有大、小份量可選擇,對於人數不算多的我們,這樣可以點得更多樣化

 

點完餐後,帶大家來看看福美田園餐廳的佈置

 

餐廳內陳設許多復古或是農村感的裝飾

 

飲料冰櫃旁的櫥櫃,這不就是鄉下阿嬤家廚房裡都會有的嗎?  

收銀檯後方介紹了卜肉的作法與由來

卜肉NT$240

 

卜肉其實就是肉條裹著酥炸粉去油炸,宜蘭媽媽們都很愛炸一盤

以前圓媽的婆婆就很愛炸一大盤在餐桌上,家裡的人都很愛吃~這是宜蘭相當家常的一道菜

福美的卜肉,吃起來口感還不錯,不會太油膩

炒麵(一份約三小碗)NT$70

 

這種多汁的炒麵是圓媽很喜歡的,如果可以加點辣更好吃

但因為小朋友們也都要吃炒麵,只好放棄加辣的念頭

涼拌甘蔗筍NT$180

 

甘蔗筍不是筍,是甘蔗頂端的莖心的部分,吃起來脆甜多汁

跟一般竹筍或桂竹筍拿來涼拌的滋味不同,帶點甜味~~沾一點福美的特調醬汁

更顯風味

黃金炸豆腐(大份)NT$200

 

由於圓阿姨吃素,所以炸豆腐我們點大份的!

雖然是一般的雞蛋豆腐裹粉油炸,外酥內軟肯定是他的特色

不過特別的是,這裡附上的醬料不是胡椒鹽,而是番茄醬~~吃起來有點酸甜的氣味更開胃

三星青蔥(熱炒)NT$120

 

用蝦皮、香菇跟青蔥一同熱炒,這真的要三星蔥才能炒出這樣的美味

丁香山蘇(小)NT$150

 

這道菜一定要在熱炒店吃,在自己家裡很難炒出這樣的美味

因為這要大火快炒才會香,福美田園餐廳的山蘇很嫩很好吃

糕渣(小份)NT90

 

外表看起來很像炸豆腐的糕渣,其實裡面是類似高湯的內餡

吃得時候要小心,內餡相當燙口!!

白斬跑山雞(半隻)NT$480

 

土雞肉就是緊實,而且福美田園餐廳的白斬雞處理得非常好

不死鹹,又能帶出雞肉的甜味!!最重要的是因為跑山雞肉相當有彈性

越咬越香,雞皮的部分也好好吃,雖然油脂較多,但雞油好香阿

手工魚丸湯(鬼頭刀)NT$150

 

很新鮮的魚丸湯,Q彈的魚丸,搭配上清爽的湯頭!喝點熱熱的滿舒服的

 

用完餐後,還能到店外的田間小徑散散步,消化一下!走著走著就到熱門景點

天送埤車站囉!!

 

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餐廳名稱:福美田園餐廳(福美卜肉)

地址:宜蘭縣三星鄉三星路七段258號

預約電話:03-989-2522 官方網站:福美田園餐廳

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