圓圓家的移動城堡

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第一次吃到比牛排還好吃的豬肉--<法蘭克肉鋪子-Frank Meat>西班牙進口的頂級伊比利豬，

號稱豬肉界的勞斯萊斯 這麼厲害的豬肉，圓圓媽從哪買回來的呢?

答案是:<法蘭克肉鋪子-Frank Meat>汐止大同門市，

來吧!跟著圓圓媽一起走一趟汐止門市，文末還有教大家怎麼烹調美味肉品喔

地址:新北市汐止區大同路二段270號    電話:02-2642-6400

付款方式:現金、刷卡、行動支付         營業時間:11:00~21:00

停車資訊:大同平面停車場、汐科站停車場

火車站步行:汐科火車站 步行6分鐘

鄰近公車:汐科站北站、汐止國小站

法蘭克肉鋪子汐止店其實在汐止已經開了一段時間，但目前是2018.10月剛搬過來的新門市

坦白說，圓圓媽不喜歡到傳統市場買菜，所以對於法蘭克肉鋪子的印象很好，

因為我喜歡乾淨明亮的賣場，感覺就是新鮮的保證

店內陳列非常的整齊明亮，而且貨品擺設的非常清楚

法蘭克肉舖子是國內少數肉品進口商直營肉品專賣店，提供高品質的肉品，

從進口、 加工、配送、販售一條龍作業，

店內販售美國Prime、Choice等級牛肉、西班牙伊比利豬肉等等

法蘭克肉鋪子的創辦人希望每個人都能以平價的價值，享用到優質的肉品，

因為這裡擁有許多不同的美味肉品，各種部位的肉都有，口感也各異，

如果像圓圓媽這種有選擇障礙的人，都可以直接把需求跟專業的店長說

例如~想吃牛或豬~店長會問你喜歡甚麼樣的口感，店長會給最專業的建議

還沒來到法蘭克肉鋪子之前，圓圓媽覺得這裡的肉品應該都是高單價!

沒想到價格竟然這麼平價，火鍋肉片或燒烤肉片價位大概是NT$125~NT$165左右

牛排<除了A5等級和牛之外>也大概在NT$300元上下

連西班牙進口的伊比利豬也大概在NT$300元上下

法蘭克肉鋪子簡直是小資女跟家庭主婦們購買肉品的天堂

可以用最划算的金額購買到這麼棒肉質的肉品，最重要的是，不用一次買很多!

除了新鮮的冷凍肉品之外，法蘭克肉鋪子也提供各種加工肉品，貢丸、魚丸

連我們基隆超有名的三記魚餃，法蘭克肉鋪子也買得到!!

這可是赫赫有名的手工魚餃，想吃火鍋的人一定要試試看

除了各式進口肉品之外，法蘭克肉鋪子也提供來自西班牙的紅酒，

西班牙紅酒可是僅次法國的第二大紅酒產區，口感上來說，較不酸澀，

買肉的同時也能順便帶一支搭配的紅酒回家，來場浪漫的燭光晚餐

也提供風味調味鹽，不懂得怎麼烹調沒關係，好肉只需要簡單調味，灑點鹽花就很美味

當然不知道自己該怎麼搭配的人，也能跟店長討論，汐止門市的店長很熱心喔

西班牙原裝進口的伊斯班尼亞初榨橄欖油一瓶才NT$299，最近剛好有做活動買2送1喔

算下來一瓶不到NT$200!照片裡的是同品牌的紅酒醋，味道非常香醇，

和橄欖油一樣都是主婦的廚房必備聖品啊!

除了紅酒之外，也有提供無酒精的氣泡果汁，99.15%的濃縮果汁加上二氧化碳，喝起來酸酸甜甜的超好喝

這是圓圓媽今天的戰利品，現在要帶著戰利品回家好好的發揮一下，姐高超的廚藝啦~哈哈哈

冷凍的肉品有幾種退冰的方式，

1.流水退冰，讓肉稍微軟化就可以料理。

2.最好的退冰方式，料理前12小時，從冷凍移到冷藏，慢慢退冰

專用牛排鍋煎出來的紋路看起來真的食慾十足，好美的烤肉紋阿

choice等級的肋眼牛排NT$310

油花分布平均，油而不膩，肉質稍微帶點嚼勁，越咀嚼越有牛肉香

搭配葡萄原汁的氣泡果汁，圓圓媽還特地給圓圓買了紅酒杯~

搭配起來氣氛十足~

連圓圓都能輕鬆切開的肋眼牛排，他最近迷上切牛排~自己切能吃更多呢

雞肉香腸NT$90

沒有一般豬肉香腸的油膩，低膽固醇低油脂的雞肉香腸，圓圓媽覺得滿適合給小朋友吃的!!

伊比利豬梅花肉排NT$310

看看那油花跟色澤，說他是牛排都有人相信，而且伊比利豬是黑毛豬，

飼養的過程是穀飼，肉質無腥味!! 多汁鮮嫩

其實圓圓媽本人對豬肉是比較沒有好感的，但這伊比利豬已經在圓圓媽筆記本中

下次再去，一定要在買!而且除了肉排之外，下次還想試試他的火鍋肉片

這肉汁就是美味的保證阿，吃過的人都問我這肉哪裡買?立刻為他們送上網站

我同事超誇張，立刻點入放到購物車!這伊比利豬大家一定要吃吃看

美國牛雪花牛肉片NT$165

每份約300公克，300公克大概是多少呢?整盤肉大概有20片，每片切成約0.03公分的薄片

非常適合拿來川燙或是煮火鍋的厚度!

冬天到了，用紅棗等藥膳煮湯，再把美國雪花牛火鍋片，放入快速川燙~不須沾醬就很好吃喔

而且肉質Q彈，油脂帶著香味!

法蘭克肉鋪子-Frank Meat體驗感想:

對於忙碌的上班族，或小資女來說，想吃好肉不須跑大賣場，

用平價的價格就能吃到這樣品質的好肉，而且新鮮度並沒有受到冷凍肉品的關係影響

料理起來不用太多複雜的步驟，因為肉質好，所以最簡單的用鹽跟蒜粉就很好吃

對於忙碌的現代人來說，這真的很方便^^

法蘭克肉鋪子官網：http://www.frankmeats.com
法蘭克肉鋪子粉絲團：
https://www.facebook.com/fantasyfrankmeats/

門市資訊：

信義旗艦店
台北市信義區基隆路二段141號
02-2377-5225
11:00~21:00 全年無休

汐止大同店
新北市汐止區大同路270號
02-2642-6400
11:00~21:00 全年無休

三重三和店
新北市三重區三和路二段151號
02-2977-8151
12:00~22:00 全年無休

永和中山店
新北市永和區中山路一段159號
02-2232-4780
12:30~22:30 全年無休

板橋重慶店
新北市板橋區重慶路60號
02-2955-1295
11:00~21:00 全年無休

各店若遇農曆新年及颱風休息日，將另行公告。