坦白說我自己平常不太吃這類小點心，可是現在疫情期間每天在家真的很無聊
google了一下原來雪Q餅作法這麼簡單，材料準備也不麻煩!
為了打發時間當然要來做一下!!沒想到一吃就上癮，寫這篇食譜的同時我都做兩次了
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材料:棉花糖2包(約250g)、無鹽奶油50g、小圓餅1包、蔓越莓隨興!
貼心小提醒:棉花糖裡的明膠是動物性材料，所以雪Q餅的配方不是素的喔!
網路上有賣素食棉花糖但一小包就要兩百多元，不是很划算，改天找素食雪Q餅作法在分享給大家
我會想做雪Q餅最大的原因就是找點事情給圓圓做，因為難度不高也不危險
所以大家可以請小朋友們幫忙，讓它們在家也不無聊
先把奶油融化，約50g記得隔水加熱，這樣比較不會燒焦
奶油融化之後加入棉花糖!!
一樣隔水加熱，棉花糖遇熱就會慢慢融化~記得跟奶油攪拌均勻喔
融化之後就可以入蔓越莓囉，一樣攪拌均勻後就可以到入小餅乾了!
小餅乾記得要先剝小片一點，這樣吃起來比較好吃
建議不要離火攪拌，因為棉花湯越冷攪拌起來越不容易，攪拌均勻後就可以倒到烘焙紙上
我覺得不需要特別拿模具，用個有點深度的盤子就可以了
放到冰箱裡冰30分鐘以上，就可以切囉!!
雪Q餅的製作時間約10分鐘左右，原來這麼簡單，吃起來酸酸甜甜的很涮嘴
不過建議大家如果沒吃完記得放冰箱，因為棉花湯遇到室溫也會慢慢融化吃起來就沒有那麼Q了
有機會大家也可以嘗試看看喔!
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甜食
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鹹食
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