位於宜蘭三星的耕堡休閒農場，最近開始挖地瓜套裝體驗囉!
慢活的農場生活，可以體驗親手挖地瓜，還可以控窯、DIY自製QQ地瓜圓
很適合一家大小的親子活動，這麼好玩的事，我們一家當然不能錯過!
生動活潑的農場導覽、親手下田找尋菱角地瓜，還有好多好有趣的體驗
都在宜蘭三星的耕堡休閒農場，快來跟我們一起玩吧!!
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圓圓家的移動城堡IG:https://www.instagram.com/vivi6909/
景點名稱:耕堡休閒農場 官方網站:https://www.kingbaoorganic.com/
官方粉絲專頁:https://www.facebook.com/kingbaoorganic
門票費用:入園費NT$200/人可全額抵消費，目前推廣期間不收費
農場體驗:請提早網路預約-->預約表單請點我
套裝A:農場深度導覽+挖地瓜(收穫可全部帶走)+窯烤地瓜 NT$350/人
套裝B:農場深度導覽+挖地瓜(收穫可全部帶走)+窯烤地瓜+DIY地瓜圓 NT$400/人
多人體驗套裝(10人以上):農場深度導覽+挖地瓜+控窯烤地瓜+DIY地瓜圓+10道無菜單料理自助buffet NT$800/人
交通方式:
自行開車
大眾運輸
平日:
搭車至羅東火車站>前站站牌轉乘國光客運(至牛鬥)>長埤湖站下車>步行約3分鐘到耕堡休閒農場
假日:
搭車至羅東轉運站>轉乘國光客運綠17(每周六、日)>長埤湖站下車>步行約3分鐘到耕堡休閒農場
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原來耕堡休閒農場就在我們常去的清水地熱途中，長埤湖的旁邊~
是個擁有六甲地的大型休閒農場，只不過以前經過為什麼沒有注意到呢?
原來他開放觀光是這近一年的事情，過去耕堡休閒農場專職有機作物栽種已經十餘年
主要作物-芋頭冬瓜、南瓜、地瓜、絲瓜，市面上連鎖大賣場也能看見它們的商品
不過來到原產地，當然是又便宜又新鮮囉，我媽也沒放過這大採購的機會，拎了好幾袋回家
今天預約參觀的遊客就我們一組，所以工作人員開高爾夫球車導覽
平常多人預約的話，老闆可是會開船來導覽喔
是不是，我絕對沒有誇張~~陸地上坐船這可是難得的體驗喔!
耕堡休閒農場佔地真的很寬廣，每一區都有著不同的作物!我們一路上就看到了許多
例如山苦瓜、蘋果絲瓜、還有超大朵的百香果花，當然也聽了許多關於耕堡休閒農場的故事
這是一個在地人，愛鄉、愛這片土地，所開設的休閒農場，老闆陳先生為了讓更多人了解
有機栽種，以及讓更多人能更加親近這塊土地，胼手胝足地打造了這一大片有機休閒農場
我們家以前也從事有機蔬果相關產業，知道推廣有機在當年那可是需要一股傻勁才能做的事
雖然辛苦，但這樣的理念值得支持!
這一整片就是我們今天要挖地瓜的地方，耕堡休閒農場目前盛產的地瓜有好幾種
仔細看從葉子上就可以看出品種的不同
細心的工作人員為了圓圓，先幫他把表面的地瓜葉清除，並且教導他要怎麼看那些地方挖的到地瓜
這時突然讓我想到一句成語-順藤摸瓜，沿著地瓜葉的根部就能找到地瓜
圓圓還沒收穫的時候，阿公就先馳得點了!!我爸真是挖地瓜的高手耶
一下子就找到好幾顆，圓圓先生不甘示弱~也很努力的尋找地瓜
連本來不想挖的我媽，看到他們爺孫倆挖得起勁，也忍不住加入戰局~~
然後一不小心~~就收穫太多了!!
這次工作人員帶我們挖的是很特別的品種，不知道賞文的各位有沒有吃過
這叫菱角地瓜，這些挖出來的地瓜我們都可以帶回家喔~當然也是等一下要窯烤的地瓜
菱角地瓜的口感不像台農57號(紅肉地瓜)那樣綿密，但我覺得他好適合拿來窯烤喔
等一下給大家看窯烤的成品，閉上眼睛吃，真的會有種吃菱角的錯覺喔
回到農場餐廳，可以先用一旁的水槽清洗要窯烤的地瓜
貼心小提醒:要帶回家的不用清洗喔，因為地瓜水洗後也會有不耐久放的問題
用鋁箔紙包好之後，工作人員就要帶我們到窯烤區了!
因為事先預訂的關係，工作人員早已幫我們將窯火升起，節省了不少時間
我本來以為我要從搭土窯開始呢，幸好!這邊都有備好的土窯
而且這土窯可是老闆精心設計，除了烤地瓜，上面還可以煮其他食材呢
一窯兩用超方便
今天的午餐就交給圓圓啦~~其實省略的搭窯跟起火的步驟，我們就只需要把包好的地瓜放進去而已
等待地瓜烤熟的時間，可以到一旁的兒童遊戲區盪鞦韆
也可以到可愛動物區餵食山羊，甚至農場的路上都還能看到母雞帶小雞，公雞逛大街的畫面
真的好有趣喔!
來到耕堡休閒農場，一定要品嘗它們的手工冰淇淋，這些可不是色素
而是蔬果天然的顏色，我們分別品嘗了芋頭冬瓜冰、紫心地瓜冰、還有南瓜冰
最清爽的是芋頭冬瓜，吃起來淡淡的芋頭香，紫心地瓜濃郁的地瓜香氣也很吸引人
南瓜的部分則是非常綿密，香甜可口!
耕堡休閒農場內除了提前預訂的多人無菜單料理buffet之外，也備有飲料與簡餐
價位都滿平價的，將來恢復收取門票時也都可以抵用
蔥油餅+蛋NT$45/份(照片中為兩份)
簡單的蔥油餅+蛋，蔥油餅煎得酥酥的，再加上蛋的香氣，一下子就被清盤了
地瓜圓湯(鹹)NT$80
平常都是吃鹹湯圓，第一次看到鹹的地瓜圓，這麼特別當然要點來吃看看
湯頭的部分以古早味肉燥調味，香氣十足的湯頭搭配上QQ的地瓜圓，吃起來很好吃耶
尤其是地瓜圓比一般的糯米湯圓更有口感!
紅燒牛肉麵NT$120
湯頭聞起來有點像泡麵滿漢的香氣，不過喝起來卻不死鹹，牛肉滷得也相當入味
這碗麵我兒子一個人就吃了將近3/4碗，由此可知真的非常美味，因為這小子的舌頭跟他媽一樣挑
炒韭菜
來到有機農場真的不要錯過它們的農產，新鮮的韭菜，簡單的清炒就很好吃
薑絲炒蘋果絲瓜
蘋果絲瓜之所以叫蘋果絲瓜，大家別誤會不是因為他吃起來有蘋果味
而是因為他的外型圓圓的像蘋果，所以命名為蘋果絲瓜
不過對於我這個非絲瓜愛好者來說，蘋果絲瓜也太好吃了吧~簡單的用薑絲清炒
整個帶出絲瓜的甜味，而且蘋果絲瓜的肉質很細嫩，這是我吃過最好吃的絲瓜了
大家一定要來這裡買回去吃吃看~我媽當天可是扛了好幾顆回家呢!!
剛剛放進土窯中菱角地瓜出爐囉~熱騰騰的烤地瓜最美味了!
圓圓迫不及待地打開鋁箔紙，立刻傳來一陣烤地瓜的香氣
菱角地瓜的口感吃起來真的像是菱角一般，還帶著點牛奶的香氣
而且他很適合拿來烤地瓜的原因是，菱角地瓜的皮比較厚，烤完之後也不黏非常好剝
吃飽後，在園區裡隨意逛逛，耕堡休閒農場有提供露營棧板，不過這棧板偏小
老闆有提到它們有考慮再改良一下露營區，提供露友更好的環境
耕堡休閒農場的衛浴及洗手間就隱身在這片椰子樹下，而且茅草屋頂的衛浴跟大自然好融入
農場中有兩間小木屋，以及三間水管屋，不過我沒有拍到裡面設施
有興趣的人可點這裡進去看看:請點我
從小木屋往下拍這一整排的椰林大道，好有南洋風情阿
休息一會，準備來進行今天的最後一項體驗-DIY地瓜圓
老闆會先幫大家準備好蒸熟的地瓜泥+樹薯粉，闆娘也完全不藏私
地瓜泥跟樹薯粉的比例是1:3，大家也可以跟老闆娘把訣竅學起來之後回家做喔
攪拌均勻之後就將大麵糰分成幾個小麵糰，認真搓揉~
再將地瓜團整形成長條狀，就可以開始進行切小塊囉!
地瓜圓製作過程看起來簡單，但重點只有一個就是動作要快，因為要趁著有餘溫
才能製作，麵團如果都涼掉可就不容易做囉
這三盒是我們可以帶回家的成品，圓圓很開心的說，這樣就可以帶回去分阿祖吃了
我兒子雖然有時調皮到會讓我火冒三丈，但孝順這件事，他倒是表現得挺不錯的
這次真的很感謝有這個機會來到耕堡休閒農場體驗一日小農夫，透過農場的導覽
讓我們更加了解有機栽種的辛苦及各式各樣農產品特色
最好玩的挖地瓜體驗，讓平常就很愛種東西的圓圓嚐到收穫的快樂
還有好吃的窯烤菱角地瓜跟農場的特色簡餐、還有手工冰淇淋真的都很美味，值得品嘗之外
最後的DIY地瓜圓，自己手做當然最好吃，圓圓當天回家就要求阿媽要煮地瓜圓了!
推薦大家來宜蘭的時候，也可以到耕堡休閒農場來體驗農場生活喔!
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套裝A:農場深度導覽+挖地瓜(收穫可全部帶走)+窯烤地瓜 NT$350/人
套裝B:農場深度導覽+挖地瓜(收穫可全部帶走)+窯烤地瓜+DIY地瓜圓 NT$400/人
多人體驗套裝(10人以上):農場深度導覽+挖地瓜+控窯烤地瓜+DIY地瓜圓+10道無菜單料理自助buffet NT$800/人
交通方式:
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平日:
搭車至羅東火車站>前站站牌轉乘國光客運(至牛鬥)>長埤湖站下車>步行約3分鐘到耕堡休閒農場
假日:
搭車至羅東轉運站>轉乘國光客運綠17(每周六、日)>長埤湖站下車>步行約3分鐘到耕堡休閒農場
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