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第一次吃到比牛排還好吃的豬肉--<法蘭克肉鋪子-Frank Meat>西班牙進口的頂級伊比利豬

號稱豬肉界的勞斯萊斯 這麼厲害的豬肉,圓圓媽從哪買回來的呢?

答案是:<法蘭克肉鋪子-Frank Meat>汐止大同門市

來吧!跟著圓圓媽一起走一趟汐止門市,文末還有教大家怎麼烹調美味肉品喔

地址:新北市汐止區大同路二段270號    電話:02-2642-6400

付款方式:現金、刷卡、行動支付         營業時間:11:00~21:00

停車資訊:大同平面停車場、汐科站停車場

火車站步行:汐科火車站 步行6分鐘

鄰近公車:汐科站北站、汐止國小站

法蘭克肉鋪子汐止店其實在汐止已經開了一段時間,但目前是2018.10月剛搬過來的新門市

坦白說,圓圓媽不喜歡到傳統市場買菜,所以對於法蘭克肉鋪子的印象很好,

因為我喜歡乾淨明亮的賣場感覺就是新鮮的保證

店內陳列非常的整齊明亮,而且貨品擺設的非常清楚

法蘭克肉舖子是國內少數肉品進口商直營肉品專賣店,提供高品質的肉品,

從進口、 加工、配送、販售一條龍作業,

店內販售美國Prime、Choice等級牛肉、西班牙伊比利豬肉等等

法蘭克肉鋪子的創辦人希望每個人都能以平價的價值享用到優質的肉品

因為這裡擁有許多不同的美味肉品,各種部位的肉都有,口感也各異

如果像圓圓媽這種有選擇障礙的人,都可以直接把需求跟專業的店長說

例如~想吃牛或豬~店長會問你喜歡甚麼樣的口感,店長會給最專業的建議

還沒來到法蘭克肉鋪子之前,圓圓媽覺得這裡的肉品應該都是高單價!

沒想到價格竟然這麼平價,火鍋肉片或燒烤肉片價位大概是NT$125~NT$165左右

牛排<除了A5等級和牛之外>也大概在NT$300元上下

連西班牙進口的伊比利豬也大概在NT$300元上下

法蘭克肉鋪子簡直是小資女跟家庭主婦們購買肉品的天堂

可以用最划算的金額購買到這麼棒肉質的肉品,最重要的是,不用一次買很多!

除了新鮮的冷凍肉品之外,法蘭克肉鋪子也提供各種加工肉品,貢丸、魚丸

連我們基隆超有名的三記魚餃,法蘭克肉鋪子也買得到!!

這可是赫赫有名的手工魚餃,想吃火鍋的人一定要試試看

除了各式進口肉品之外,法蘭克肉鋪子也提供來自西班牙的紅酒,

西班牙紅酒可是僅次法國的第二大紅酒產區,口感上來說,較不酸澀,

買肉的同時也能順便帶一支搭配的紅酒回家,來場浪漫的燭光晚餐

提供風味調味鹽,不懂得怎麼烹調沒關係,好肉只需要簡單調味灑點鹽花就很美味

當然不知道自己該怎麼搭配的人,也能跟店長討論,汐止門市的店長很熱心喔

西班牙原裝進口的伊斯班尼亞初榨橄欖油一瓶才NT$299,最近剛好有做活動買2送1喔

算下來一瓶不到NT$200!照片裡的是同品牌的紅酒醋,味道非常香醇,

和橄欖油一樣都是主婦的廚房必備聖品啊!

除了紅酒之外,也有提供無酒精的氣泡果汁,99.15%的濃縮果汁加上二氧化碳,喝起來酸酸甜甜的超好喝

這是圓圓媽今天的戰利品,現在要帶著戰利品回家好好的發揮一下,姐高超的廚藝啦~哈哈哈

冷凍的肉品有幾種退冰的方式,

1.流水退冰,讓肉稍微軟化就可以料理。

2.最好的退冰方式,料理前12小時,從冷凍移到冷藏,慢慢退冰

專用牛排鍋煎出來的紋路看起來真的食慾十足,好美的烤肉紋阿

choice等級的肋眼牛排NT$310

油花分布平均,油而不膩,肉質稍微帶點嚼勁,越咀嚼越有牛肉香

搭配葡萄原汁的氣泡果汁,圓圓媽還特地給圓圓買了紅酒杯~

搭配起來氣氛十足~

連圓圓都能輕鬆切開的肋眼牛排,他最近迷上切牛排~自己切能吃更多呢

雞肉香腸NT$90

沒有一般豬肉香腸的油膩,低膽固醇低油脂的雞肉香腸,圓圓媽覺得滿適合給小朋友吃的!!

伊比利豬梅花肉排NT$310

看看那油花跟色澤,說他是牛排都有人相信,而且伊比利豬是黑毛豬,

飼養的過程是穀飼,肉質無腥味!! 多汁鮮嫩

其實圓圓媽本人對豬肉是比較沒有好感的,但這伊比利豬已經在圓圓媽筆記本中

下次再去,一定要在買!而且除了肉排之外,下次還想試試他的火鍋肉片

這肉汁就是美味的保證阿,吃過的人都問我這肉哪裡買?立刻為他們送上網站

我同事超誇張,立刻點入放到購物車!這伊比利豬大家一定要吃吃看

美國牛雪花牛肉片NT$165

每份約300公克,300公克大概是多少呢?整盤肉大概有20片,每片切成約0.03公分的薄片

非常適合拿來川燙或是煮火鍋的厚度!

冬天到了,用紅棗等藥膳煮湯,再把美國雪花牛火鍋片,放入快速川燙~不須沾醬就很好吃喔

而且肉質Q彈,油脂帶著香味!

法蘭克肉鋪子-Frank Meat體驗感想:

對於忙碌的上班族,或小資女來說,想吃好肉不須跑大賣場,

平價的價格就能吃到這樣品質的好肉,而且新鮮度並沒有受到冷凍肉品的關係影響

料理起來不用太多複雜的步驟,因為肉質好,所以最簡單的用鹽跟蒜粉就很好吃

對於忙碌的現代人來說,這真的很方便^^

法蘭克肉鋪子官網:http://www.frankmeats.com
法蘭克肉鋪子粉絲團:
https://www.facebook.com/fantasyfrankmeats/

門市資訊:

信義旗艦店
台北市信義區基隆路二段141號
02-2377-5225
11:00~21:00 全年無休

汐止大同店
新北市汐止區大同路270號
02-2642-6400

11:00~21:00 全年無休

三重三和店
新北市三重區三和路二段151號
02-2977-8151
12:00~22:00 全年無休

永和中山店
新北市永和區中山路一段159號
02-2232-4780
12:30~22:30 全年無休

板橋重慶店
新北市板橋區重慶路60號
02-2955-1295
11:00~21:00 全年無休

各店若遇農曆新年及颱風休息日,將另行公告。

 

 

 

 

 

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