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放課後的小點心,只能是餅乾?零食?糖果?巧克力?
圓圓媽不喜歡小朋友吃這些東西,所以平常圓圓要吃是要來跟我申請的!!
但放學後或平常時難道都不給他吃點心嗎?倒是不會這麼殘忍啦
所以簡單好做的優格就成為了媽媽我的首選~
這次一樣使用不需發酵機就能做優格的益生菌粉-米森益生菌手做優格粉
不同的益生菌品種做出來的優格有甚麼樣的差別呢?我們一起來看看吧
這次體驗的組合是米森益生菌手做優格粉&有機森林莓果乾
一盒米森益生菌手做優格粉中有五包益生菌,每一包搭配500ml的鮮奶就可以變身好吃又營養的優格
米森研發團隊遠赴加拿大與專業菌種公司合作,選用高加索山地區的Kefir常溫發酵配方,
並加入6種乳酸菌(含活力 3益菌)及酵母菌等高效活力菌種,
成功研製出適合台灣溫濕度、不需要機器即可常溫發酵的優格粉。
讓手作優格超有感、超 簡單、超好吃。
因為益生菌好處多多,所以從圓圓很小的時候~圓圓媽就很喜歡讓他接觸
優酪乳啦、優格等等的益生菌產物
直到現在有這麼方便,不用發酵機就能做的優格菌粉~這樣要吃優格自己做更安心
為了做優格當然要先去買鮮奶~貼心小提醒
1.建議選用全脂、成分無調整的鮮乳
-->也就是不要買蘋果牛奶、巧克力牛奶,胚芽牛奶~!
2.購買貼有鮮乳標章的台灣鮮乳
3.使用UHT超高溫瞬間殺菌的鮮乳
製作方式超簡單,盒子裡也有附說明書!
一包米森益生菌手做優格粉可以製作500ml的優格,保存期限約3天!
但坦白說圓圓媽就是懶,再加上我們家人比較多
我發現直接倒在整罐的鮮乳裡是最方便的發酵法
而我買個是936ml的大瓶鮮乳,所以益生菌粉我是使用兩包喔(按比例推算的)
順便把袋子整個剪開,讓大家看看裡面的樣子
米森益生菌手做優格粉的菌粉很細緻
就這樣倒進去之後,上下均勻搖晃約10下(不要向搖泡沫紅茶那樣搖嘿,輕輕地就好)
放置房間陰暗處,等著15小時候跟優格見面囉!!
我們家的房間室溫約在26度左右,因為冷氣是24小時開著的,
完工,就是這麼簡單的做法~很快地就能吃到新鮮自己製作的優格
加上蜂蜜就是好吃的原味優格<圖案是圓圓堅持要畫得>
我喜歡邀她一起來做這些,因為他自己做完他會對這個食物更有興趣
當然也能加入一些莓果乾,更增加口感!
米森的有機森林莓果乾,有著莓果本身酸甜的滋味
莓果類的食物管是女生來吃或是小朋友來吃都很棒喔
加到優格裡面來,讓圓圓自己覺得要加多少~他吃的可開心了
當然除了蜂蜜跟莓果乾之外~我們家最經常的吃法就是搭配時節的水果(簡單的說就是冰箱有甚麼水果我就用甚麼水果)
這是小葡萄,真的超小的葡萄~好可愛喔!
圓圓媽最喜歡的是加芒果
芒果有豐富的維生素A而且纖維質又豐富~是夏天的好水果
圓圓吃的開心,媽媽也很放心喔
重點是,製作不費時又簡單~呵呵
店家資訊:
電話: 033594557
官網: http://www.vilson.com/v2/official
Facebook: 米森愛有機
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