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圓圓媽最愛聞咖啡的味道,熱水一沖,好香的咖啡味飄過來~

整個人都精神了起來

這次在地小農系列要跟大家分享的是,<大古山休閒農業區咖啡懶人包>

小農資訊點這裡<大古山休閒農業區>

 

用牛皮紙包裝的咖啡茶包,一打開濃郁的咖啡香撲鼻而來

但除了咖啡香之外,還有淡淡的果香味

仔細一聞,是柳橙與莓果的香味~好特別

  

有幾種沖泡法給大家參考

1.香濃醇厚沖泡法:放置一包粉包,使用93度的開水沖160c.c,不須攪拌,浸泡7-10分,依個人喜好調整濃淡度

2.清爽甘甜沖泡法:放置一包粉包,使用93度的開水沖240c.c,不須攪拌,浸泡7-10分,依個人喜好調整濃淡度

3.冷泡法:使用240-360c.c的玻璃罐,放入一包粉包,加滿水,放置冷藏一天,取出濾包即可

4.冷泡加強版:使用240-360c.c的玻璃罐,放入一包粉包,加滿水,放置冷藏一天,放置陰涼處4小時,加強發酵後,放入冷藏12小時,即可飲用

  

這次圓圓媽是帶到露營區體驗,用的是第一種沖泡法,剛好這次在宜蘭露營,營區的水是來自雪山山脈的礦泉水

本身就很甘甜,拿來沖泡咖啡茶包,更顯好味道。

  

水一沖,呈現琥珀色的茶色~香味濃郁

   

咖啡豆來自衣索比亞,產區為柯契爾,果多恰,坐落在海拔1800-2000M的高山上,

這裡的農民很重視林蔭與日照間的平衡,維持咖啡樹的健康成長

而且特別的是果香味,仔細看並沒有添加水果在裡面

可是,喝起來就是有淡淡的柳橙與莓果的香味

 

第一次喝到用茶包包裝的研磨咖啡

就跟泡茶一樣方便,給大家更多不同的選擇

   

用咖啡跟自己說早安,來杯不一樣的咖啡吧

好物那裏買?

<大古山休閒農業區咖啡懶人包>

https://1-o2o.com/good_info_forMEM.php?gid=G1804162022-018&cid18051400831323

更多有機好農介紹

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