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露營就是把家搬出去,除了一堆裝備要搬之外,最重要的就是一日三餐.....到底!要吃甚麼

圓圓媽總是幻想,那天一個人揹著帳篷去流浪的時候.....我一定要三餐吃泡麵!一隻熱水瓶加三碗泡麵~搞定我的一日三餐

很可惜,這個願望露了一年半了,還是沒有實現!!

不過大多數時間單飛的圓圓家也沒辦法煮出甚麼太澎拜的美食,挑幾項我們常吃得來跟大家分享

早餐:

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最常出現,也最方便的早餐!!

1.吐司蛋~~

作法:用鑄鐵鍋把吐司烤的酥酥的再加上一顆新鮮的土雞蛋,是圓圓家最常吃的早餐

不過那天圓圓阿嬤居然在好市多買了一大包的鬆餅粉(超可怕目測簡直有2公斤吧),

為了消耗他,我想未來的很多露,我只能吃鬆餅當早餐了

順便來跟大家分享一下鬆餅的製作方式:

2.鬆餅,首先要有鮮奶一瓶,蛋一顆,鬆餅粉,攪拌均勻

比例,總之不要調太稀、太濃稠(怎麼判斷:用湯匙舀起你的麵糊,不會滑落為原則)

在戶外我不想要求完美,所以也懶得算比例,反正試煎看看

鑄鐵鍋先加熱,再轉小火(要記得小火喔,不然燒焦的速度是很快的)

麵糊開始冒氣泡,等氣泡變大,準備翻面(所以準備一個不沾的鍋很重要)

抹上果醬就完工囉!為了營養均衡,我們會在準備水果及雞蛋跟鮮奶.....

下次拍美美的食物照我再來更新!!

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中餐:基本上是到營區的第一餐,很多時候我是以外食解決.....為什麼?因為搭帳很累,我可不想再煮東煮西整自己

不然就是一鍋麵或泡麵,但我們會加入大量蔬菜、菇蕈類、有菜有肉有澱粉!!

對了綠色蔬菜帶出門比較麻煩,通常我們是到附近市場或全聯採買再上山....像五峰可以先去竹東、苗栗泰安可以到大湖菜市場、尖石就先去關西

全聯絕對是大家的好朋友^^

晚餐算是最豐盛的一餐,不過跟其他手藝超群的大廚級露友比起來,我們只能算小菜一碟吧

通常我會準備牛肉,因為在家裡比較少吃,一月兩露,剛好補充點紅肉

新鮮的牛肉也不需要太複雜的調味,灑點海鹽、跟義大利綜合香料(小磨坊)

就很好吃囉

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一定會有的蔬菜大軍.....沒辦法為了圓圓的營養!!每餐都要均衡

露友最常問問題:野外怎麼煮白飯?帶電子鍋可以嗎?其實煮飯真的很簡單,

煮飯步驟:

1.洗淨米飯後稍微浸泡20-30分鐘

2.米與水的比例,1:1.5(3杯米飯3.5杯水)

3.鍋子要大一些,保留米飯膨脹空間

4.大火煮滾後轉小火,約煮15分鐘左右...

5.下爐子,悶熟!白飯會QQ的更好喔

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